Esta crema a mi manera es muy facilita porque tiene ingredientes que siempre tengo a mano, así que la suelo hacer bastantes veces, espero que os guste.
Ingredientes:
– 2 quesitos en porciones
– 3 habichuelas verdes
– 1/2 calabacín
– 3 zanahorias
– aceite de oliva
– 1 pastilla de caldo de pollo casero
– Agua
Preparando la crema:
Pelamos las zanahorias, el calabacín y las habichuelas verdes.
Troceamos en trozos grandes y lo echamos al vaso de la Thermomix, trituramos 3 seg vel 4.
Añadimos aceite de oliva, yo no pongo mucho porque me gusta añadir algo en crudo, con un par de cucharadas será suficiente.
Echamos agua hasta cubrir las verduras pero muy poco ya que el calabacín suelta mucha y seria sopa más que una cremita, y la pastillita de caldo, si no teneis casera podeis poner una normal.
Ponemos 25 min, 100, vel 1
Pasado ese tiempo añadimos los quesitos y programamos 1 min, vel cuchara.
Trituramos 30 seg vel 5-10.
Como siempre si nos gusta más espeso le echamos menos agua o si nos hemos pasado en el último paso antes de triturar le quitamos agua, la puedes guardar para otro plato congelándola, es un caldo muy rico no hay que tirarlo!!
También si tienen la barriguita suelta se le puede añadir unos granitos de arroz cuando añadimos el agua, yo lo que hago es añadirle crema de arroz en polvo que me es más cómodo.
Espero que a vuestros peques les guste esta cremita, es fácil pero muy sabrosa.
