En esta ocasión os traigo una receta de pollo asado muy rica y fácil que les gustará tanto a pequeños como a mayores, apenas ensucia y está mmm.
Yo he usado contra muslos pero podéis usar lo que más os guste, muslos, cuartos traseros, pollo troceado…
También las verduras las podéis variar, yo he usado cebolla, patata y champiñones pero podéis usar las que os gusten como zanahorias, guisantes, alcachofas, calabacín…
Empecemos por los Ingredientes del pollo asado para 4 comensales:
– 4 contra muslos de pollo.
– 1 patata grandecita.
– 6 champiñones.
– 1 cebolla mediana.
– 100ml Vino blanco.
– 1 pastilla de caldo de pollo.
– Sal.
– Pimienta negra.
– Bolsa de plástico para asar.
Lo primero encendemos el horno a 200° mientras preparamos los ingredientes.
Sazonamos el pollo con sal y pimienta al gusto.
Cortamos la cebolla en juliana, la patata y los champiñones en rodajas.
Metemos en la bolsa de asar primero las patatas haciendo como una cama, luego la cebolla y los champiñones y por último el pollo. Desmenuzamos la pastilla de caldo y echamos por encima, luego rociamos con el vino y cerramos la bolsa.
Metemos en el horno previamente precalentado unos 25-30 minutos, ya depende de cómo de hecho os guste, cuando saquéis del horno abrís la bolsa con cuidado de no quemaros y ponéis en una fuente. Si os gusta más doradito una vez en la fuente lo podéis poner en el horno unos minutos más para que coja color. El caldito está muy rico y si os sobra lo podéis congelar como base para algún guiso.
